І Г Дейнека - Аналіз теоретичних основ про вивчення впливу агресивних середовищ на матеріали з полімерним покриттям - страница 26

Страницы:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 

К сожалению, рынок услуг Украины в этой области не достиг повсеместно мирового уровня. Основным фактором составления меню для иностранных гос­тей служит в настоящее время собственный опыт рестораторов и разрозненные публикации, достаточно редко появляющиеся в специальной литературе. Так,впервые в нашей стране в 2000 году был издан сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий, являющийся нормативным документом и состоя­щий из 15-ти глав, в которых предлагаются рецептуры блюд и кулинарных изде­лий только кухонь народов бывшего СССР (Украины, России, Беларуси, Молдо­вы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Ка­захстана, Туркменистана, Киргизстана и Таджикистана) [3]. Анализ последних исследований и публикаций дает основание утверждать, что в Украине до сих пор не сложилось направления в специальной литературе, отражающего такую важную сторону сервиса по обслуживанию иностранцев, какой является пита­ние. Таким образом, основной целью статьи является анализ национальных традиций кухни различных стран и разработка рекомендаций для правильной организации питания иностранных туристов на предприятиях питания.

Своеобразие каждой национальной кухни зависит от многих факторов: гео­графического положения страны, климатических и экономических условий, осо­бенностей мировосприятия, религиозных убеждений. Так, в странах, граничащих с океанами и морями, готовят преимущественно блюда из рыбы и морепродук­тов. Народы, населяющие южные страны, используют для приготовления нацио­нальных блюд очень много фруктов и овощей. Блюда из продуктов животновод­ства и лесных промыслов составляют основу питания в странах, расположенных в лесостепных районах. Нужно отметить, что национальные кухни постоянно взаимодействуют и влияют друг на друга, но это не мешает им сохранять свою самобытность и оригинальность.

Иностранные туристы, приезжая в Украину, стараются рационально рас­пределить своё время. Поскольку большую часть времени гостей занимает, как правило, культурная программа, знакомство со страной и её людьми, принято предоставлять им трехразовое питание: завтраки - с восьми до десяти утра, обеды - с двенадцати до трех часов дня и ужины - с половины шестого до поло­вины восьмого вечера. В этих условиях достаточно трудно учесть особенности режима питания, принятые в той или иной стране. Для большинства туристов го­товится европейский завтрак, включающий яичные, молочные, мясные и рыбные блюда. Предлагаются булочка, рогалик, джем, сливочное масло, фруктовый сок, сметана, кофе и чай [4-7].

Для подбора блюд к обеду или ужину обязательно учитывают националь­ные особенности потребления отдельных продуктов. Так, классическая русская кухня всегда славилась своими блюдами из свеклы и капусты, щами, блинами с икрой и со сметаной, творожными пасхами. Из России по всему миру распро­странился обычай подавать блюда не все сразу, а в определенном порядке. На­чинается русское застолье с водки, которую закусывают соленой сельдью, пиро­гами с капустой, рыбой или мясом. Известен во всем мире русский обычай пить чай с вареньем, медом и сладкими фруктами. Туристам из Грузии рекомендует­ся предлагать блюда из мяса, орехов, изюма и самых разнообразных специй. Белорусские туристы прославились своей любовью к блюдам из картофеля, особенно популярны у них картофельные блины (драники), которые подают со сметаной. Армянские национальные блюда отличаются своеобразным пикант­ным вкусом и остротой. Армяне очень любят различную пряную зелень, перец, чеснок, овощи с мясом и острые закуски. Гордость узбекской национальной кух­ни - плов, его готовят из риса с мясом, луком, морковью, растительным маслом и жиром.

Блюда польской кухни по технологии приготовления и набору продуктов сходны с блюдами украинской и русской. Для приготовления блюд используют овощи, рыбные продукты, говядину, свинину, птицу, дичь, грибы. Салаты из све­жих овощей рекомендуется заправлять майонезом, растительным маслом с ли­монным соком. Не следует включать в рационы питания блюда из баранины. Из горячих напитков популярны черный кофе или кофе с молоком.

Венгерская кухня изобилует разнообразными блюдами из говядины, свини­ны, телятины, птицы. Для приготовления блюд используют свиное сало, красный сладкий и горький перец, репчатый лук. Блюда из свинины, говядины, птицы, рыбы в венгерской кухне готовят в натуральном виде, жаренными и тушенными в соусе; блюда из рубленого мяса менее популярны, а котлетную массу вообще не используют. Большой популярностью пользуются мучные изделия, холодные закуски из свежих и маринованных овощей, причем маринованные овощи почти всегда дополняют гарниры к мясным и рыбным блюдам. Не рекомендуется включать в рационы питания: из закусок - кетовую икру, кильку, сельдь; из пер­вых блюд - борщи, щи; из вторых блюд - рубленую баранину и гарнир из греч­невой каши; из сладких - кисели.

Болгарская кухня сходна с армянской и грузинской. Для приготовления блюд используют подсолнечное масло, помидоры, лук, свежие овощи, сладкий перец, виноград, абрикосы. Можно рекомендовать различные холодные закуски; из первых блюд - бульоны, супы с овощами, супы на кислом молоке, рассольни­ки, харчо; из вторых блюд - различные натуральные блюда из свинины, теляти­ны, баранины и овощей в жареном или тушеном виде. Отдельно к ним следует подавать зеленый салат (незаправленный), салат из помидоров и огурцов в ка­честве дополнения к гарниру. Необходимо помнить, что начиная с мая, болгары не едят старый картофель, а заменяют его в гарнирах отварным рисом или ма­каронными изделиями. При сервировке стола рекомендуется ставить дополни­тельно уксус, красный перец, подавать белый хлеб. В конце обеда (ужина) бол­гары любят пить черный кофе или кофе по-восточному.

В румынской кухне популярны блюда из хорошо прожаренной свинины, го­вядины, птицы, рыбы, овощей, кукурузы (отварной, жареной, тушеной). Большим спросом пользуются мясные блюда, жаренные на решетке. Румынам можно ре­комендовать сливочное масло, салаты из свежих овощей, маринованные овощи, рыбу под маринадом, колбасы, ветчину, жареную птицу, бульоны с крупами, клецками, макаронными изделиями, борщи, овощные супы, блюда из вырезки, шашлыки из свинины, блюда из рыбы в отварном и жареном виде, блюда из яиц, галушки, вареники. После обеда рекомендуется подавать черный кофе. В раци­он питания не следует включать блюда из баранины и рубленого мяса, соусы и кисели.

Немецкая кухня известна большим разнообразием бутербродов с маслом, сыром, творогом, сырковой массой, мясными и рыбными продуктами, икрой. Для приготовления блюд используют различные продукты: рыбу, мясо (свинину, го­вядину, телятину) в натуральном и рубленом виде, птицу, яйца, квашеную капус­ту. Приправы применяют умеренно. Из первых блюд немцы предпочитают супы-пюре из овощей, домашней птицы или дичи, бульоны с гарнирами из овощей, мяса, круп, яиц, с пирожками. Первые блюда необходимо подавать небольшими порциями (до 300 г). Из сладких блюд популярны компоты, кисели, желе, пудин­ги, запеканки, мороженое, кондитерские изделия; из горячих напитков - черный кофе, кофе с молоком или сливками.

Французская кухня славится разнообразием соусов. Для приготовления блюд используют различные овощи, рыбу, мясо, сыр. Французские туристы, приезжающие в нашу страну, всегда стремятся познакомиться с русской кухней. Они любят острые закуски, маслины, каперсы, натуральные салаты из огурцов и помидоров, мясные и рыбные салаты, рыбную гастрономию, мясное ассорти, отварную и жареную птицу, щи, борщи, бульоны с пирожками и пюреобразные супы из дичи и овощей. Порции первых блюд не должны превышать 250 г. Извторых блюд можно рекомендовать рыбные, мясные (из говядины, баранины, птицы и дичи), овощи в отварном, жареном, тушеном видах, блюда из яиц, бли­ны с икрой и сметаной. На десерт в меню включают компот из консервированных или свежих фруктов, мороженое, черный кофе. Утром рекомендуется легкий завтрак, состоящий из фруктового сока, сливочного масла, одного яйца или яич­ного блюда, варенья, булочки и кофе. В 12-13 ч подают второй завтрак - холод­ную мясную или рыбную закуску, салат, горячую мясную закуску с овощным гар­ниром, сыр и кофе. В 17 ч на обед можно рекомендовать две холодные закуски, первое блюдо, натуральные котлеты из телятины, баранины, блюда из говяди­ны. Можно предлагать и гарниры из круп, творог, кефир, сметану.

В итальянской кухне популярны макароны, сыр, томатный соус, маслины, рыбные продукты, оливковое масло. Итальянцы любят крабы и салаты из них, каперсы, огурцы, ветчину, отварной язык, отварную или жареную курицу. Из пер­вых блюд для них лучше готовить бульоны, супы-пюре, а из вторых рыбные, мясные (из нежирной свинины, баранины, птицы) с овощными или макаронными гарнирами. Любимое блюдо итальянцев - лангет с зеленым салатом, свежими помидорами или маринованными овощами.

В кухне народов скандинавских стран широко используются все виды рыб­ных деликатесов, сельдь, блюда из рыбы, говядины, круп, овощей. На завтрак рекомендуется подавать холодное молоко или кефир, сливочное масло, кофе с горячим молоком (поданным отдельно), свежую булочку. Из первых блюд пода­ют украинский борщ, суп из свежей капусты, картофельные супы, бульоны. Пор­ции первых блюд должны быть небольшие (до 300 г). Народы скандинавских стран любят русские блины со сметаной, гречневую рассыпчатую кашу с мас­лом, бутерброды, холодные закуски. Обедают они довольно поздно, первое едят один раз в день. Свежее молоко можно подавать в обед и вечером. Из рациона исключают блюда из творога и баранины. На десерт рекомендуется подавать свежие фрукты и ягоды, компоты из консервированных фруктов, мороженое, пу­динг, торт, пирожные.

Национальная еврейская кухня - одна из самых древних. Для нее харак­терны ограничения в выборе и смешивании продуктов: нельзя сочетать в блю­дах мясо и молоко, смешивать рыбу и мясо. В еврейской кулинарии преобладает молочная и растительная пища. Традиционно еврейской едой являются: фар­шированные рыба, птица или овощи, цимесы (морковь с мясом), маца и нудлэн (лапша).

В английской кухне большой ассортимент закусок, из которых особое место отведено рыбным (кроме кетовой икры и заливной рыбы) Из вторых блюд англи­чане отдают предпочтение блюдам из вырезки говядины, рыбы, панированной в сухарях, жареных цыплят. Все блюда с гарниром из овощей они употребляют с ограниченным количеством соусов. Из украинских блюд англичане любят укра­инский борщ, котлеты по-киевски, голубцы. Им не следует предлагать рыбные супы, крупяные гарниры, колбасы, сосиски, пельмени, блины. На завтрак можно рекомендовать сливочное масло, фруктовый или томатный сок, ветчину, омлет, джем, булочку, кофе или чай с горячим молоком (подается отдельно); на обед -сливочное масло, овощной салат, рыбную гастрономию или отварную осетрину, бульон или пюреобразный суп, мясное блюдо, минеральную воду; на десерт -компоты, мороженое, желе, суфле, фруктовые салаты.

Американская и канадская кухня похожа на английскую. Однако у каждой из них есть характерные особенности, присущие кухне европейских стран. Это объясняется историческим развитием США и Канады. У американцев и канадцев наиболее популярны креветки, крабы, соления и маринованные овощи, фрукты и салаты из них, холодное мясо, устрицы, маринованная сельдь, паштет из пе­ченки, фаршированные яйца, закусочные бутерброды. Для приготовления заку­сок используют майонез, салатные заправки. Американцы пьют кофе перед зав­траком. Первый завтрак может состоять из гренок, бекона, ветчины, яичницы-глазуньи, сладкой булочки, оладий, сосисок, дыни. Второй завтрак (ленч) совпа­дает по времени с нашим обедом и состоит из салата и второго блюда с овощ­ным гарниром. Из первых блюд рекомендуется подавать овощные, картофель­ные, грибные супы, борщи, бульоны; из вторых блюда из вырезки, ростбиф, отварные, жареные, тушеные цыплята, индейку, азу, гуляш, бефстроганов, жа­реные креветки, блюда из яиц, мясные тефтели, сосиски, макароны с сыром; из сладких блюд мороженое, пироги с яблоками, вишнями, пудинги, овсяное пе­ченье. Стакан молока подают к обеду и ужину. Обедают американцы в 16-17 ч и ужинают за 1,5-2 ч до сна.

Китайская кухня отличается разнообразием блюд как по использованию различных продуктов, так и по способу их обработки, употреблению специй, приправ. При изготовлении блюд используют растительные продукты, продукты моря (медузы, трепанги, каракатицы, кальмары), свинину, говядину, птицу, хлоп­ковое масло. Вторые блюда обычно подают небольшими порциями, но в ассор­тименте 3—4 наименования. Обед заканчивается подачей бульона. Китайцы не употребляют молочные продукты, сливочное и топленое масло, маргарин, сыр. В китайской кухне продукты нарезают мелкой соломкой, кубиками, ломтиками. Рис отваривают без соли (рассыпчатый и в виде жидкой кашицы).

Корейская кухня похожа на китайскую, поэтому корейцам можно рекомен­довать те же блюда, что и китайцам. Корейцы любят белый хлеб. В рацион их питания не рекомендуется включать бульоны, картофельные гарниры, сырокоп­ченые колбасы, блюда из творога, кефира, какао, кофе, блюда с соусами на му­ке и содержащие сметану. Корейцы не любят минеральных вод, они пьют охла­жденную воду и пиво.

Монгольская кухня сходна с китайской и корейской. Можно дополнительно рекомендовать различные блюда из баранины, птицы. Монголы охотно пьют мо­локо и кефир, но не любят икру и рыбу.

В японской кухне для приготовления блюд используют рыбные и нерыбные продукты моря, овощи, говядину, свинину, телятину, баранину, кур. В японской кухне сохраняются традиции китайской кухни. Однако в отличие от китайцев, к завтраку, обеду, ужину им можно подавать масло, некоторые виды мягких сыров. Японцы любят первые блюда, которые им можно подавать (не более 250 г) три раза в день. Из горячих напитков рекомендуется чай, иногда черный кофе.

Индийская кухня. Общей кухни для страны не существует. Климатические, географические условия и религиозные законы вносят большие различия в ку­линарию народов Индии. Многие индусы строгие вегетарианцы, полностью исключающие из рациона питания продукты животного происхождения, даже рыбу и яйца. Основными продуктами питания для них являются: рис, зерновые каши, йогурт, овощи, растительное масло. Разнообразие индийской кухне при­дают пряности, репчатый лук, чеснок. Магометане используют в пищу блюда из баранины и птицы (религиозные законы запрещают употреблять в пищу говяди­ну и свинину). Для приготовления блюд из мяса часто употребляют способ жа­рения над углями. В западных и восточных районах Индии в пищу употребляют рыбу. Длительное английское колониальное господство наложило отпечаток на индийскую кухню. В Индии много фруктов, кокосовых орехов, фиников, манго, лимонов, поэтому при каждом приеме пищи рекомендуется ставить на стол фрукты, фруктовые соки. Любимым напитком в Индии является крепкий горячий чай, к нему можно подать горячее молоко.

В кухне латиноамериканцев используется натуральное мясо, поджаренное крупными кусками (350-500 г) на специальных решетках над раскаленными уг­лями, тушеное мясо с красной фасолью, копченая колбаса в томатном соусе с перцем. По способу приготовления многие блюда из мяса имеют некоторое сходство с кухней народов Кавказа. Мясные продукты и рыбу для вторых блюд не панируют. На гарнир подают зеленую стручковую фасоль, кабачки, цветную капусту, спаржу, морковь, свеклу, картофель, а из крупяных— рассыпчатый рис, лапшу, которые заправляют сливочным маслом и подают отдельно. Завтрак должен быть легким. Можно рекомендовать сливочное масло, булочку с хрустя­щей корочкой, острый сыр, фрукты и фруктовые соки, джем или варенье, черный кофе с горячим молоком, которое подают отдельно. В обед латиноамериканцы ограниченно употребляют первые блюда; блюда из мяса (в жареном или туше­ном виде), птицы и рыбы включают в меню и обеда, и ужина. После обеда и ужина подают крепкий черный кофе.

Туристам из стран Южной Америки можно рекомендовать: сливочное мас­ло, копченые колбасы, зеленый салат, салаты из овощей, заправленные только оливковым маслом или салатной заправкой, натуральные помидоры, болгарский перец, крабы, отварную или жареную домашнюю птицу, бульоны с различными гарнирами, супы-пюре, борщи, рассольники, харчо, ростбиф, натуральный биф­штекс, вырезку, жареную на углях, шашлык, чахохбили, плов, цыплята-табака, котлеты по-киевски, свежие фрукты и компоты из них, кремы, желе, муссы, пу­динги, пирожные.

Кухня народов стран Ближнего и Среднего Востока имеет много общего в использовании определенных продуктов, соблюдении требований к пище, предъявляемых религией. Для приготовления блюд используют рис, бобы, ба­ранину, козлятину, реже говядину, птицу, овощи в свежем и консервированном виде, яйца. Свинина из рациона питания почти полностью исключена. В при­брежных районах готовят блюда из рыбы. Большинство блюд готовят острыми, используя при этом перец, лук, чеснок, острые и ароматические коренья и зе­лень.

В арабской, иранской, турецкой, алжирской кухне большой популярностью пользуются сладкие блюда из фруктов, мучные изделия, а также кислое молоко, кефир, сыр. Из холодных закусок предлагают: овощные салаты, винегреты, са­латы с рыбой, мясом, творог с зеленым луком, сыр, рыбу жареную, заливную, под маринадом, отварных или жареных цыплят и кур с консервированными ово­щами и фруктами, перец, фаршированные баклажаны, икру из баклажан и мас­лины. Из первых блюд: прозрачные супы со всевозможными гарнирами, супы из баранины с рисом, горохом и овощами, лапшой, супы рыбные, с картофелем, супы-пюре из зеленого горошка, цветной капусты и сладкие супы. Из вторых блюд: жареную, отварную и запеченную рыбу, жареную баранину, шашлыки из баранины, люля-кебаб, рагу из баранины и кур, отварных жареных цыплят и кур, фаршированные помидоры, кабачки. На гарнир подают рис, бобы, фасоль, зе­леный горошек, жареный и отварной картофель.

Туристам из стран Ближнего и Среднего Востока рекомендуется подавать белый хлеб в виде больших лепешек (лаваш, чурек). Основным горячим напит­ком после обеда для туристов из Египта, Ирана, Сирии и других стран Ближнего Востока является чай (лучше с лимоном). Туристам из Алжира после обеда ре­комендуется подавать черный кофе.

Таким образом, особенности в питании народов различных обусловлены их многовековым развитием под влиянием природных, исторических и социально-экономических условий жизни. Несмотря на взаимное влияние соседних наро­дов, каждый из них сберег свою специфику в соединении продуктов, примененииспособов их обработки, использовании специальной посуды, оформлении и по­дачи блюд. Учет всех этих особенностей, а также приведенные рекомендации для составления меню при приеме иностранных гостей повысят туристическую привлекательность нашей страны в целом и, безусловно, положительно отра­зятся на доходности предприятий ресторанно-гостиничного хозяйства Украины.

Литература

1. Панова Л.А. Организация производства на предприятии общественного питания: Учеб. пособие. - М.: Лашков и К, 2003. - 320 с.

2. Метель С.Н. Меню для иностранного гостя. - М.: Экономика, 1992. - 366 с.

3. Збірник рецептур національних та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності. - К.: «А.С.К», 2000. - 848 с.

4. Пикалев А.Е. Как увеличить доход ресторана, бара, кафе. - СПб, 2004. - 264 с.

5. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учеб. пособие. - Минск: ООО «Новое знание», 2000 - 236 с.

6. Кулинарные традиции мира. - М.: Аванта+, 2003. - 432 с.

7. Галенда А.А. Кухня народів світу: [фр., іт., кит., інд., тур., афган., афр.] // Позакласний час. - 2002. - №4. - С.108-110.

УДК 504:339.138

Должанский И.З., Белякова О.

ОСОБЕННОСТИ СПРОСА НА ПРОИЗВОДСТВО

ЭКОЛОГИЧЕСКИ-ЧИСТЫХ ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

Производство экологически безопасных товаров становится одним из основных принципов производства и потребления товаров. Следст­вием этого является активизация внедрения концепции экологическо­го маркетинга. Появилась необходимость ориентации производства и сбыта на удовлетворении экологически ориентированных потреби­телей, стимулирование спроса на экологически чистую продукцию. Стремления проводить политику, направленную на производство экологической продукции требует от правительства осуществления определенных организационных мероприятий, стимулирования ис­пользования продукции и технологий, которые дают экономический эффект.

Введение. В условиях постоянно меняющихся запросов покупателей, тех­нологий и конкурентного окружения выживание компании напрямую зависит от того, на сколько успешно она разрабатывает и внедряет на рынок новые товары. Однако и после того, как новый товар окажется на рынке, он не может быть предоставлен сам себе. Необходимо применять к нему правильные маркетинго­вые стратегии по море того, как он проходит стадии своего жизненного цикла: рождение, рост, зрелость и постепенное вытеснение с рынка товарами, лучше удовлетворяющими потребительские нужды.

Маркетинг — это не только реклама и сбыт. Настоящий маркетинг занима­ется не столько сбытом, сколько изучением того, что производить. Организациидобиваются лидерства на рынке, если они способны понять нужды потребителя и найти такие способы их удовлетворения, которые обеспечат наивысшие цен­ность, качество и сервис. Никакие объемы рекламы или сбыта не в состоянии компенсировать неудовлетворенность потребителя. В маркетинговой практике используется аналогичный подход и для удовлетворения потребностей лиц, не являющихся конечными потребителями. Выгодные потребители это только одна из групп нашего общества, поэтому важно поддерживать связи и с другими категориями граждан.

Формирование системы выпуска экологически-чистых товаров на предпри­ятии может быть основано на трех направлениях хозяйствования: обеспечения качества, управления качеством и улучшения качества.

Обеспечение качества, в соответствии со стандартами можно определить как совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, соз­дающих необходимые условия для выполнения каждого этапа жизненного цикла товара таким образом, чтобы продукция удовлетворяла определенным требова­ниям по качеству.

Управление качеством это управление технологическими процессами, выявление различного рода несоответствий в продукции, производстве или са­мой системе качества и устранение не только выявленных несоответствий, но и причин их возникновения.

Улучшение качества это постоянная управленческая деятельность пред­приятия, направленная на повышение технического уровня продукции, качества ее изготовления, совершенствование элементов производства и самой системы качества предприятия.

Методы изучения нового товара включают в себя как проведение опросов (потребителей и специалистов, занимающихся разработкой, производством и сбытом новых товаров), так и постановку специальных экспериментов.

Постановка задачи. Информация прогнозного характера о возможной ры­ночной судьбе нового товара может быть получена на основе анализа объема продаж (скажем, путем изучения кривых жизненного цикла) аналогичных продук­тов, из анализа ситуации в области конкурентной борьбы. Актуальным остается вопрос изучения рынка сбыта экологически чистых продуктов или продуктов, вы­пущенных с использованием экологически чистых технологий.

Экологический маркетинг является инструментом, обеспечивающим устой­чивое развитие на основе распространения экологически сбалансированных ви­дов производства и распространения в условиях появления новых экологических потребностей (в частности, потребности в экологической безопасности).

Результаты. По результатам литературных данных исследования влияния экологического фактора на поведение индивидуальных потребителей было вы­явлено, что практически все респонденты (96%) считают экологически фактор важным при производстве товаров народного потребления (рис. 1) и 75% обра­щают внимание на экологичность товаров при покупке.

Страницы:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 


Похожие статьи

І Г Дейнека - Дослідження ступеня надійності кислотозахисних костюмів від волокнистого складу текстильних матеріалів

І Г Дейнека - Аналіз теоретичних основ про вивчення впливу агресивних середовищ на матеріали з полімерним покриттям