І Г Дейнека - Аналіз теоретичних основ про вивчення впливу агресивних середовищ на матеріали з полімерним покриттям - страница 44

Страницы:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 

При условии, что толщина материала равна диаметру сферы, а площадь распространения теплового потока соответствует площади сферы в ее наи­большем сечении, приведенная теплопроводность пористого материала:

к= 1 (а

91 R

(30)

Таким образом, проведенные исследования позволили определить анали­тические зависимости, которые характеризуют тепломасообмен между стенкой сферы и заключенной в ней газовой средой, а именно распределение скорости и суммарную теплопроводность материала.

1. Шлихтинг Г. Теория пограничного слоя. - М.: Наука, 1974. - 712 с.

2. Теплопередача: Учебник для вузов / Исаченко В.П. и др. - М.: Энергоиздат, 1981. -416 с.

3. Михеев М.А., Михеева И.М. Основы теплопередачи. - М.: Энергия, 1973. - 253 с.

4. Лихолетов И.И. Высшая математика, теория вероятностей и математическая стати­стика. - Минск: Вышейш. школа, 1976. - 720 с.

5. Кузьменко С.В., Могила В.И., Мулыгин А.С. Дифференциальное уравнение тепло­проводности для сферы с диаметрально расположенными источником и стоком теп­лоты // Вісник Східноукраїнського національного університету ім. В.Даля . - Луганськ: Видавництво СНУ ім. В. Даля. - №8(102), ч.1. - 2006 г. - С.141-145.

6. Калинин Э.К., Дрейцер Г.А., Ярхо С.А. Интенсификация теплообмена в каналах. - М.:

Машиностроение, 1981. - 205 с.

УДК 339.13.663.91

Кужилева О.В.

ИННОВАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДНОЙ ПРОДУКЦИИ

В статье рассмотрена сущность потенциала рынка на примере шоко­ладной продукции, проведен анализ емкости и структуры потреби­тельского рынка, рассмотрено потребительское восприятие иннова­ционного продукта на примере ТМ Шедевр. На основе проведенного анализа автор сформулировал практические рекомендации, направ­ленные на разработку новой торговой марки как часть инновационно­го процесса.

Постановка проблемы в общем виде и ее связь с важными научными или практическими задачами. Первое наиболее полное описание инновацион­ных процессов ввел в экономическую науку Й. Шумпетер в работе «Теория эко­номического развития» (1912 г.) [1, с. 407]. В то время еще не говорилось об ин­новациях, а шла речь о «новых комбинациях» изменений в развитии. Новые комбинации составляются изменениями в развитии производства и рынка. Шум-петер выделил всего пять типичных изменений:

использование новой техники, новых технологичных процессов, или нового рыночного обеспечения производства;

внедрение продукции с новыми свойствами;

использование нового сырья;

изменение организации производства и его материально-техническом обеспечении;

появление новых рынков сбыта.

Проблематика инноваций долгое время была в стороне и только, начиная в 60-е годы, ситуация изменилась. Интерес к проблематике не ослабевает и сей­час. Большое количество работ, а также авторов не означает, однако, что поя­вилось хотя бы несколько ярких теорий, или практика прояснила взгляды на то, что такое инновации, какова их роль, как ими овладеть экономически и исполь­зовать для развития предприятия. До сих пор эти вопросы изучаются и совре­менными учеными. Инновационный потенциал очень важен для развития пред­приятия, развития торговых марок и удовлетворения потребностей потребите­лей особенно, когда необходимо создать торговую марку и инновационный про­дукт.

Анализ последних исследований и публикаций, в которых положено начало решения данной проблемы. Выделение нерешенных проблем. Про­блема внедрения инноваций на развитом рынке является ключевой. По своей сути, инновации - это разработка и внедрение технологий реакции фирмы на потребительское поведение, а именно поведение потребителей - это развитие, углубление направлений маркетинговой деятельности предприятия, в основе ко­торой лежат маркетинговых исследования. Первоначально для маркетинговых исследований потребительского поведения было характерно фокусирование внимания на отдельном индивиде-потребителе. При таком подходе потребности потребителя рассматриваются как врожденные, а не сформированные общест­вом или рынком, поэтому фирмы стремятся заинтересовать потребителя, пред­лагая товары или услуги, удовлетворяющие эти потребности лучше, чем то, что предлагают конкуренты.

Современный период продолжает характеризоваться высокой степенью превышения предложения товаров и услуг над спросом, что требует формиро­вания качественно нового подхода в формировании и реализации инноваций по отношению к конкретному потребителю. Таким образом, инновации и поведение потребителя в сфере создания торговых марок тесно переплетаются и взаимо­обуславливают друг друга, что предопределяется спецификой развития потре­бительского рынка.

Исследованием проблематики инноваций и поведения потребителей зани­мались и занимаются ряд зарубежных и отечественных ученых: зарубежные -Й.Шумпетер, П.Друкер, Д. Энджелл, Р. Блэкуэлл, П. Миниард, Л. Мэтчингер, Ф. Котлер, М.Стоун, И.Алешина, В.Ильин, Х.Хартман, Б.Санто, и др.; отечествен­ные - С.Ильяшенко, Л.Гохберг, Л.Гохберг, НюЧухрай, Р.Патора и др.

Усиление значимости формирования типологии потребителя на любом рынке или в любой деятельности предприятия привели к необходимости форми­рования адекватных методов, способов, инструментов, позволяющих эффектив­но взаимодействовать предприятию и потребителю на рынке.

Постановка цели. Основная цель состоит в исследовании тенденции фор­мирования структуры потребительского рынка шоколадной продукции, опреде­лении потенциала рынка (абсолютный и текущий), изучении потребительского восприятия инновационного продукта на примере ТМ Шедевр. Сформулирова­ны практические рекомендации, направленные на разработку новой торговой марки как часть инновационного процесса.

Изложение основного материала исследования с полным обоснова­нием полученных научных результатов. Абсолютный потенциал рынка - пре­дел, к которому стремится спрос на рынке. Этот показатель позволяет оценить величину экономической возможности, которую открывает данный рынок. Раз­мер рынка шоколадной продукции достаточно велик и в абсолютных величинах составляет 5 040 952 человек в возрасте от 18 до 65 лет, которые могут потреб­лять шоколадную продукцию.

Текущий потенциал рынка - показатель действительного потребления шо­коладной продукции, включает в себя количество потребителей шоколадной продукции изучаемой возрастной группы. Показатель текущего рыночного по­тенциала колеблется в пределах 3 800 000 - 4 300 000 человек, что составляет примерно 75-85% абсолютного рыночного потенциала.

Дальнейшее улучшение уровня материального благосостояния населения вряд ли изменит количественный состав потребителей шоколадной продукции, зато существенным образом повлияет на интенсивность и объемы потребления шоколадных изделий. По данным официальной статистики ежегодный средний темп прироста объемов производства шоколадной продукции составляет, начи­ная с 1998 года, 16%, а средний ежегодный темп прироста доходов населения за указанный период колеблется в пределах 25-26%. Коэффициент эластичности объемов производства шоколадной продукции от доходов населения, показы­вающий размер увеличения объема реализации шоколадной продукции в зави­симости от роста доходов населения, свидетельствует, что рост доходов насе­ления на 1% приводит к увеличению спроса на шоколадную продукцию на 0,6%.

Таблица 1

Структура объемов производства шоколадной продукции

 

2002

2003

2004

2005

Производство шоколадной продукции (тыс. т)

28,6

28,8

39,5

44,5

Доходы населения (млн. грн.)

54 379

61 865

86 911

109 391

Средний ежемесячный объем потребления шоколадных изделий одним жи­телем Украины составляет чуть более 100 грамм. В крупных областных центрах объем потребления увеличивается до 200 грамм. В столице ежемесячный сред­ний объем потребления, приходящийся на одного столичного жителя, в три раза превышает общеукраинский показатель.

Безусловным лидером в структуре потребления шоколадной продукции яв­ляется плиточный шоколад, который сегодня потребляют более 84% населения. Немного уступают шоколаду шоколадные конфеты, причем развесные шоколад­ные конфеты пользуются большим потребительским спросом, нежели шоколад­ные наборы. Значительно реже потребляются среди изученной потребительской группы штучная продукция (шоколадные батончики), потребление которой почти 1,8 раза меньше потребления других шоколадных изделий. Это вызвано тем об­стоятельством, что батончики пользуются большим спросом у детской аудито­рии, которая не входила в состав изучаемой группы. Об этом свидетельствует и тот факт, что в структуре приобретения шоколадной продукции, батончики -единственный продукт, который больше приобретается взрослым населением, нежели потребляется.

Таблица 2

Структура потребления и покупок шоколадной продукции (% к опрошенным)

 

Потребление

Покупка

Шоколадные конфеты в коробках

75,1%

72,1%

Развесные шоколадные конфеты

79,9%

76,4%

Батончики

46,9%

47,1%

Шоколад плиточный

84,3%

82,4%

Емкость потребительского рынка шоколадной продукции торговой марки «Шедевр» составляет на сегодняшний день 1 596 - 1 806 тыс. человек - при­мерно 42,4% от текущего рыночного потенциала шоколадной продукции.

Структура потребления шоколадной продукции торговой марки «Шедевр» среди различных возрастных групп зависит от вида продукции и практически неотличается от общерыночной структуры потребления шоколадных изделий. С возрастом объемы потребления шоколадных наборов и батончиков заметно снижаются, однако увеличиваются объемы потребления развесных шоколадных конфет. Замедление потребительской активности на рынке шоколадной продук­ции среди старшей возрастной группы (56-65 лет) вызвано как ограниченными финансовыми возможностями этой целевой аудитории, так и обстоятельствами, связанными с мотивами потребительского выбора шоколадных изделий. Эта возрастная группа приобретает шоколадную продукцию, в основном, для лично­го потребления.

Изменение структуры потребительского поведения различных возрастных групп сказывается и на структуре покупательского выбора шоколадных изделий. Наиболее активные возрастные группы (25-44 года) приобретают значительно больше шоколадных изделий, нежели потребляют, особенно это касается раз­весной и штучной продукции.

Таблица 3

Структура потребления шоколадной продукции торговой марки «Шедевр» среди различных возрастных групп (% к ответившим)

 

18-24 года

25-34 года

35-44 года

45-54 года

55-65 года

Шоколадные конфеты в коробках

64,2

55,7

62,0

60,9

36,1

Развесные шоколадные конфеты

52,8

67,8

50,1

59,0

72,2

Батончики

44,7

43,6

41,0

31,6

27,7

Мотивы потребления шоколадной продукции торговой марки «Шедевр» можно условно разделить на две группы: утилитарные, направленные на личное потребление, и функциональные, направленные на реализацию социальных целей покупателей шоколадной продукции. Причем, в зависимости от видовых особенностей шоколадной продукции, существует приоритетность относительно мотивационных аспектов потребительского выбора: шоколадные наборы значи­тельно чаще служат реализации социальных целей, нежели другая шоколадная продукция.

Таблица 4

Мотивы потребительского выбора шоколадной продукции торговой марки «Шедевр» (% к ответившим)

 

Шоколадные конфеты в ко­робках

Развесные шоколадные конфеты

Шоколадные батончики

Приобретаю для себя

51,0

74,9

71,6

Приобретаю для членов своей семьи

51,0

83,0

70,9

Приобретаю, когда иду в гости

42,2

8,3

9,6

Приобретаю домой на случай прихода гостей

21,7

22,9

5,1

Приобретаю в подарок

59,0

4,6

8,5

Модель факторных нагрузок позволила выявить основные факторы, влияющие на потребительский выбор шоколадной продукции торговой марки «Шедевр». А также взвесить значимость каждого из элементов потребительского выбора в общей структуре оценок степени влияния различного рода причин вы­бора шоколадной продукции.

На потребительский выбор шоколадной продукции оказывают влияние по­требительские свойства продукта, информированность о продукции на основе личного знакомства с продукцией, эргономические характеристики продукции, информированность о продукции из компетентных информационных источников и стоимостные характеристики продукции. Удельный вес первых двух факторов в общей структуре факторов, влияющих на потребительский выбор шоколадной продукции, составляет около 75%.

Основными достоинствами шоколадной продукции торговой марки «Ше­девр», по мнению потребителей, являются вкусовые качества продукции, начин­ка и эргономические характеристики продукции. Позитивных потребительских оценок были удостоены экологические свойства продукции, его низкая калорий­ность, утонченность и изысканность, форма и название.

Таблица 5

Факторы, оказывающие влияние на потребительский выбор (в коэффициентах*)

Причины потребительского выбора шоколадной продукции торговой марки «Шедевр»

Коэф­фициент влияния

Факторы

Качественные характеристики продукции

0,71

Фактор потребительских свойств продукции

Состав продукции

0,68

 

Отсутствие в продукции вредных добавок

0,42

 

Объем/вес упаковки

0,5

 

Срок хранения продукции

0,46

 

Привычка

0,03

Фактор

знания о продукции

Известность торговой марки

0,3

 

Известность предприятия-производителя продук­ции

0,17

 

Эргономические характеристики продукции

0,48

Эргономический фактор

Оригинальность названия продукции

0,58

 

Рекомендации друзей/знакомых

0,18

Фактор информирован­ности о продукции

Реклама продукции

- 0,24

 

Рекомендации продавца

- 0,21

 

Стоимость продукции

0,1

Фактор стоимости

Примечание: коэффициент интерпретируется следующим образом: чем ближе показа­тель к +1, что означает абсолютное влияние признака, тем выше степень влияния указанного признака, и чем ближе показатель к - 1, что означает абсолютное отсутствие влияния признака, тем ниже степень влияния каждо­го указанного признака.

Основным недостатком шоколадной продукции торговой марки «Шедевр», по мнению потребителей, является высокая цена шоколадных изделий. Среди незначительных недостатков были отмечены следующие: «не все начинки в представленном ассортименте нравятся», «ограниченность ассортимента на­чинки шоколадной продукции» (по мнению потребителей в продукции нет начин­ки с кокосом, ромом, карамелью и молочным шоколадом), а также «неудобство упаковки шоколадной продукции».

Уровень потребительского отношения к продукции торговой марки «Ше­девр» представлен потребительскими мнениями, выраженными на уровне со­гласия с описательными утверждениями, касающимися неосознаваемых потре­бительских потребностей, преломленных через функциональные особенности торговой марки. Так или иначе, упомянутая торговая марка шоколадных изделий непосредственно связана с потребительской реакцией на продукт и позволяет,анализируя потребительское отношение к марке, определить различные уровни обоснованности потребительского выбора.

Изучение уровня потребительского отношения позволило определить раз­витие потребительских потребностей в продукции торговой марки «Шедевр». Отношение к продукции данной торговой марки непосредственно связано с по­требительской реакцией на продукт, как на потребительский стимул, затраги­вающий когнитивный (рациональный) и аффективный (эмоциональный) уровни потребительского выбора. Когнитивный уровень потребительского отношения свидетельствует о мнении потребителей относительно продукции торговой мар­ки «Шедевр», а аффективный уровень - о потребительском расположении к продукции данной торговой марки. Нужно отметить, что уровни потребительско­го расположения к продукции торговой марки «Шедевр» отражают проекции по­требительских представлений, наиболее значимые из которых позволяют про­рисовать профиль торговой марки.

Выводы и перспективы дальнейших разработок. Абсолютный потенци­ал рынка шоколадной продукции достаточно велик и в абсолютных величинах составляет 5 040 952 человек в возрасте от 18 до 65 лет, которые могут потреб­лять шоколадную продукцию.

Текущий потенциал рынка колеблется в пределах 3 800 000 - 4 300 000 человек, что составляет примерно 75-85% абсолютного рыночного потенциала.

Текущий потенциал региональных рынков мало, чем отличается от общеук­раинского, так как практически во всех представленных в исследовании городах спрос на шоколадную продукцию достаточно высок и варьируется с поправкой на ошибку в пределах 70-80% абсолютного рыночного потенциала региональных рынков.

Страницы:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 


Похожие статьи

І Г Дейнека - Дослідження ступеня надійності кислотозахисних костюмів від волокнистого складу текстильних матеріалів

І Г Дейнека - Аналіз теоретичних основ про вивчення впливу агресивних середовищ на матеріали з полімерним покриттям