І Г Дейнека - Аналіз теоретичних основ про вивчення впливу агресивних середовищ на матеріали з полімерним покриттям - страница 78

Страницы:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 

Бизнес-процессы цикла расходов швейного предприятия

Основные бизнес-процессы

Центры ответственности

Заявка на приобретение ресурсов

Запрашивающий отдел

Переговоры с поставщиками

Отдел закупок

Утверждение покупки

Финансовый отдел

Подписание контракта

Отдел закупок

Доставка ресурсов

Поставщик

Приемка

Акцептующий отдел

Учет сделки

Бухгалтерия

Утверждение проплаты

Финансовый отдел

Оформление документов

Финансовый отдел

Перечисление денежных средств

Банк

Регистрация расходов

Финансовый отдел

Учет сделки

Бухгалтерия

Чтобы настроить рациональную систему управленческого учета в масштабе предприятия, ориентированного на процессный подход в управлении, необходи­мо точно описать принципы построения деятельности, провести диагностикупредприятия и анализ финансово-хозяйственной деятельности. Это отражает тенденцию в современном менеджменте, поскольку приоритеты смещаются от менеджмента ресурсов к менеджменту организации.

В процессе диагностики рассматриваются через призму управленческого учета целый ряд вопросов: цели и задачи предприятия, финансы, маркетинг, менеджмент, окружение (внешнюю среду) организации.

Результаты диагностики с точки зрения постановки управленческого учета могут быть представлены в виде обзора организации управления предприятием, включающего в себя:

1) организационную структуру;

2) существующую стратегию фирмы, результаты ее реализации;

3) характеристику продукции предприятия;

4) характеристику сильных и слабых сторон всех элементов внутренней среды предприятия.

Далее проводится анализ состояния системы финансово-хозяйственного учета в организации, в который включается: анализ документооборота предприятия;

рассмотрение организационной структуры финансово-экономической служ­бы;

анализ процессов подготовки, принятия, реализации и контроля управлен­ческих решений в области финансов; анализ бухгалтерской отчетности;

финансово-экономический анализ предприятия, базирующийся на отчетно­сти по бухгалтерскому учету;

финансово-экономический анализ предприятия, базирующийся на отчетно­сти по текущему учету.

Результаты диагностики системы финансового и хозяйственного учета на предприятии с точки зрения постановки управленческого учета представляются в виде обзора финансовой деятельности и организации учета на предприятии. Обязательно должны быть отражены:

анализ кредитной и инвестиционной политики;

комплексный анализ балансов предприятия;

анализ движения денежных средств;

анализ ликвидности;

анализ структуры затрат в общей доходности предприятия; анализ оборачиваемости активов;

обзор элементов управленческого учета на предприятии; обзор системы контроля;

анализ соответствия бухгалтерского и управленческого учета.

По результатам диагностики системы финансового и хозяйственного учета на предприятии для дальнейшей постановки управленческого учета выделяют­ся:

центры затрат, прибыли и инвестиций;

центры учета хозяйственных и финансовых операций, т. е. где, кем и каким образом осуществляется наиболее полная начальная обработка первичного учета товарно-материальных ценностей и финансов.

После завершения диагностики осуществляются следующие действия: формулируются важнейшие проблемы управления финансами и управлен­ческого учета;

вырабатываются предварительные рекомендации и предложения по реше­нию проблем управления финансами и управленческого учета;проводится выбор оптимального варианта стратегии и разработки плана оперативных и стратегических мероприятий по реорганизации системы управ­ленческого учета и управления финансами.

Таким образом, можно констатировать, что внедрение системы управлен­ческого учета, включающей в себя как финансовые, так и нефинансовые показа­тели деятельности швейного предприятия, является многоступенчатым. Оно включает реорганизацию всей организационной структуры предприятия и наи­более эффективно при ориентации менеджмента предприятия на бизнес-процессы.

Литература

1. Шредер Н.Г. Управленческий учет: анализ типичных ошибок. - М.: ООО «Журнал «Управление персоналом», 2005. - 96 с.

2. Тупкало В.Н. Постановка управленческого учета и бюджетирования при бизнес-процессном управлении предприятием // Бизнес-центр «Национальный», материалы тренинга.

УДК 641.514.4:635.649

Терешкін О.Г., Горєлков Д.В.

РОЗРОБКА ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЇ УСТАНОВКИ ДЛЯ ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ПРОРІЗАННЯ ПЛОДІВ ПЕРЦЮ СОЛОДКОГО ПІД ЧАС ЇХ ОЧИЩЕННЯ

У статті подається розробка експериментальної установки, яка дозво­ляє визначити модуль пружності плода, визначити зусилля різання плода при поступальному русі ножа, дослідити зусилля різання при поступально-обертальному русі ножа.

Постановка проблеми. Під процесом очищення плодоовочевої сировини, як правило, розуміють очищення від зовнішнього покриву і лише в деяких випад­ках очищення від внутрішнього вмісту. Під процесом очищення плодів солодкого перцю розуміють саме очищення його від внутрішнього вмісту, тобто насінника та насіння. Проведені нами літературні та патентні дослідження показали, що існує низка способів очищення плодів солодкого перцю, але більшість з них, на нашу думку, має ряд недоліків, які пов'язані з неякісним очищенням плодів. Під неякіс­ним очищенням плодів перцю солодкого розуміють залишки насіння та розриви м'якоті плода в зоні прорізання плода під час прорізання його або зминання пло­да під дією робочих органів. Для забезпечення ефективного процесу очищення плодів перцю солодкого від насінника та насіння нами розроблено спосіб очи­щення, який складається з процесу прорізання м'якоті плоду ріжучим вузлом та процесу виштовхування насіння та насінника потоком стиснутого повітря. З ме­тою забезпечення якісного очищення плодів перцю солодкого, запобігання роз­ривів та зминання плода під час прорізання постає завдання з дослідження про­цесу прорізання плодів перцю солодкого, як однієї зі складових процесу очищен­ня. О.Д. Паніним було досліджено процес різання м'якоті солодкого перцю плос­ким лезом та визначено його модуль пружності [1]. Дані модулю пружності булиотримані для вирізаного з цільного плоду зразка певного розміру. Але враховую­чи той факт, що плоди солодкого перцю це оболонка, яка має різну товщину в рі­зних місцях, характеристика отримана для окремої частини, на нашу думку, дає не досить точні дані щодо структурно-механічних властивостей плодів перцю. Виходячи з цього, постає завдання дослідження структурно-механічних власти­востей плодів перцю солодкого, яке ми пропонуємо вирішити шляхом досліджен­ня плодів в цілому. Для цього пропонуємо досліджувати плоди безпосередньо у плодоутримувачах, що забезпечить надійну фіксацію під час прорізання та ви­ключить зминання. Крім того отримані дані для різання плоским лезом не можуть бути повною мірою перенесені на процес прорізання для розробленого нами ро­бочого органу, конструкція якого являє собою полий конус з виконаними на од­ному боці зубцями. Дослідження процесу прорізання для розробленого способу очищення ускладнюється також тим, що робочий орган при прорізанні рухається поступально із обертанням по відношенню до плоду. Таким чином виникає необ­хідність створення експериментальної установки для дослідження структурно-механічних властивостей плодів перцю солодкого, а також процесу прорізання плодів конусними ножами.

Мета і завдання досліджень. Метою статті є розробка експериментальної установки для вимірювання, зусилля різання конусними ножами з поступально-обертальним рухом та модулю пружності плодів перцю солодкого.

Виклад основного матеріалу. Виходячи з мети, нами було змодельовано процес різання максимально наближений до роботи машини для очищення пер­цю солодкого [2], при якому плід залишається непорушним, а робочій орган - но­жовий вузол, здійснює рух по відношенню до плоду. А також забезпечити вимі­рювання зусилля прорізання плоду, забезпечити можливість дослідження робо­чих органів з різними профілями, що ріжуть, які наведено на рис. 1.

а б в

Рис. 1. Геометричні форми зубців ріжучих ребер: а - косий зуб; б - з ломаною лінією спин­ки, що сам вклинюється; в - закруглений

Для дослідження плодів перцю солодкого нами було розроблено експери­ментальну установку, яка зображена на рис. 2. Розроблена експериментальна установка працює таким чином. Механізм руху закріплено в корпусі 11, який встановлено на верхньому фланці 12 станини на стійках 16. На нижньому фланці 13 розташовано гвинт підйому 15, де закріплено плодоутримувач 14 із піддослід­ним плодом 1. В механізмі руху навантаження на плід перцю передається што­ком 3. Навантажувальному штоку 3 поступовий рух передається шляхом обер­тання черв'ячного валу 5 та черв'ячної шестерні 6. Вимірювання зусилля, що прикладається, відбувається за допомогою індикатора годинникового типа 7, ці­ною поділу 2 мкм. Ніжка індикатора 8 проходить крізь свердловину штока 3 в по­ліровану поверхню дна динамометра. До моменту дотикання площини диска 2,на якому закріплено фланець 9 для прикріплення конусного ножа 10, з поверх­нею плоду, при обертанні черв'ячного валу 5 динамометр 4 і диск 2 рухаються сумісно. В момент, коли диск 2 дотикається поверхні зразка, шток 3 продовжує рухатися, стискаючи динамометр, ніжка індикатора 8 зупиняється, а сам індика­тор 7 зі штоком 3 продовжує рухатися. Переміщення штока з індикатором при нерухомій ніжці відповідає стисканню динамометра. Стискання динамометра в 1 мікрон відповідає силі 29 г.с. або 0,29 Н.

Рис. 2. Експериментальна установка для дослідження процесу різання плодів перцю солодкого конусними ножами: 1 - плід перцю; 2 - площина диска; 3 - шток; 4 - динамо­метр; 5 - черв'ячний вал; 6 - шестерня; 7 - механічний манометр; 8 - ніжка; 9 - фланець; 10 - дослідний ніж; 11 - корпус; 12 - верхній фланець; 13 - нижній фланець; 14 - плодо-утримувач; 15 - гвинт підйому; 16 - стійки

Визначивши за індикатором прикладене зусилля та вимірявши площу доти­ку ножа з поверхнею плоду, можна дослідити процес прорізання, знайти зусилля різання, яке необхідно надати, та визначити модуль пружності плода.

Забезпечення одночасного поступального та обертального руху в експери­ментальній установці виконується за рахунок з'ємної напрямляючої з криволіній­ним пазом, яку зображено на рис. 3. Використання напрямляючої дозволяє зада­ти напрям та кут заходу піддослідного ножа у плід, чим максимально відтворює рух робочого органу в машині для очищення плодів перцю солодкого.

Висновки. Розроблена експериментальна установка дозволяє визначити модуль пружності плода, визначити зусилля різання плода при поступальному русі ножа, дослідити зусилля різання при поступально-обертальному русі ножа. Подальшими напрямками досліджень є проведення експериментальних дослі­джень процесу прорізання плодів перцю солодкого, як одного з етапів процесуйого очищення. Отримані дані нададуть можливість визначення оптимальних геометричних розмірів та форми ріжучої кромки розробленого ножового вузла.

Рис. 3. Напрямляюча обертового руху ножа

Література

1. Даурский А.Н., Мачихин Ю.А. Резание пищевых материалов. - М.: Пищевая пром-ть,

1980. - 240 с.

2. Пат. 19157 (UA), МПК A 23 N 4/00. Машина для очищення плодів солодкого перцю/ Г.В. Дейниченко, О.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков (UA). - №200603491; Заявлено 31.03.2006; Опубл. 15.12.2006. Бюл. № 12.

УДК 7.012 (075.8)

Ткаченко В.П., Сапронова С.Ю., Моргун Н.Д.

РАЗВИТИЕ ДИЗАЙНА В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СФЕРЕ

В статье рассматриваются перспективы дизайна, его роль в форми­ровании внутреннего мира, развитии духовной культуры и психологии студента высшей школы.

Постановка проблемы в общем виде и ее связь с важными научными или практическими задачами. В качестве объекта дизайнерского творчества в настоящее время выступает вся материальная среда. "От иголки до самолета", "От ложки до города" - под такими лозунгами проходили Международные кон­грессы дизайнеров в 1960, 1983 годах. Изделия дизайна окружают нас в повсе­дневной жизни: дома, на рабочем месте, в общественных местах. Рассматривая различные проявления дизайна, мы убеждаемся, что практика дизайна постоян­но расширяется. В его сферу входят выставочный дизайн, полиграфический ди­зайн, дизайн одежды, ставший в последнее время очень актуальным - ланд­шафтный дизайн, компьютерный дизайн, рынок услуг непредметного дизайна, составляющий большую часть дизайна. Таким образом, проектирование про­мышленных изделий давно уже не является единственной, а часто и не основ­ной задачей дизайнера [1].

За последние два десятилетия практика дизайна необычайно усложнилась, и провести границу между дизайном и другими областями профессиональной деятельности человека становится все сложнее. Проектирование принципиаль­но новых промышленных изделий; косметические изменения во внешнем облике промышленной продукции без серьезного изменения ее технических характери­стик; создание фирменного стиля, охватывающего все сферы деятельности со­временной корпорации; решение экспозиции - все это сегодня называется ди­зайном и выполняется профессиональными дизайнерами. Наиболее точное оп­ределение современного дизайна высказал В.Л. Глазычев: "Дизайн - форма ор­ганизованности художественно-проектной деятельности, производящая потре­бительскую ценность продуктов материального и духовного массового потреб­ления" [2].

Такие отрасли современного искусства, как кино, телевидение, издатель­ская графика, плакат и реклама превращаются в развитые системы промышлен­ного производства, эффективность которого во многом зависит от качества его дизайнерского проектирования.

Так же точно качество дизайнерского проектирования влияет и на эффек­тивность образования и образовательных услуг. Для системы образования, ко­торая в развитых странах становится одной из самых развитых отраслей, дизайн выступает жизненно необходимым условием, без которого эта система не смо­жет существовать [3].

Постановка задачи. Учебно-педагогический процесс - это не механическая сумма действий относительно обучения и воспитания подрастающего поколе­ния, а самостоятельное целостное явление, которое имеет свои внутренние за­кономерности, специфическое объединение воспитания, обучения, развития. Система учебного процесса состоит из большого количества взаимосвязанных элементов: цели, учебной информации, способов педагогического взаимодейст­вия субъектов преподавания и обучения, форм их взаимодействия. Составляю­щими системы обучения являются: содержание учебного материала, методы обучения, материально-технические средства, организационные формы обуче­ния [4].

Задачей любого учебного заведения является представление системы обу­чения в таком виде, чтобы обучаемый понимал предлагаемый материал, качест­венно его усвоил и в результате обучения получил знания, соответствующие уровню аккредитации учебного заведения.

Немаловажным фактором, влияющим на обучаемость студента является форма представления учебной продукции, начиная с учебников (в том числе ин­терактивных электронных), плакатов, учебных фильмов, методических материа­лов и заканчивая стендами, которыми оформляются стены учебных заведений, кафедр, лабораторий. Опрос студентов технических специальностей показал, что проявляется больший интерес и желание изучать предмет на тех кафедрах, стены которых заполнены не только информацией об учебном процессе (распи­сание, методические указания, примеры решения, график консультаций и экза­менов), а и отражают познавательную информацию, представленную красочно и содержательно. При этом большую роль играет дизайн стендов - их художест­венное оформление с применением современных технологий изготовления с учетом материалов, конструкции и самого технологического процесса изготовле­ния.

Изложение основного материала исследования. Дизайн учебной про­дукции, в частности стендовой, представляет собой комплексное решение зада­ний: утилитарно-функциональных, конструктивно-технологических, экономиче­ских и эстетических.

Выделим некоторые аспекты, влияющие на дизайн учебной продукции (стенда): единство формы и содержания; образность; целостность; пропорцио­нальность; масштабность; цветовое решение; тектоника; экономика.

Единство формы и содержания означает максимальное раскрытие через художественную форму функционального назначения объекта, его социальной значимости. Решение формы приводит к формированию образности продукции образовательной сферы (стенда), что означает - художественными средствами достичь оптимального уровня в создании полноценного продукта, который по­может студенту учиться, успешно осваивать учебный материал и совершенство­вать свое самообразование.

Проектируя стендовую продукцию, отражающую деятельность целой ка­федры высшего учебного заведения, особенно важно соблюдать целостность и связность как форм, так и отраженной информации, соблюдая пропорциональ­ность и масштабность продукта в цветовом исполнении. Что касается самого ис­полнения стендового продукта, то большую роль в этом играет тектоническая правильность, которая непосредственно связана с материально-конструктивной основой стенда и технологией его изготовления. Здесь очень важно применение технологичного, экологичного, крепкого, долговечного материала.

В учебных заведениях государственной формы собственности катастрофи­чески мало выделяется средств на художественное оформление коридорного пространства. Поэтому применение недорогих материалов для дизайна учебных стендов может улучшить ситуацию.

Все вышеуказанные аспекты, влияющие на дизайн образовательной про­дукции (стендов) были воплощены авторами статьи в оформлении коридорного пространства кафедры начертательной геометрии и графики Восточноукраин-ского национального университета имени Владимира Даля под руководством заведующего кафедрой д.т.н., проф. В.П. Ткаченко Дизайн стендов (рис. 1) пред­ставлен целостной системой, которая отражает все стороны учебного процесса по дисциплинам: начертательная геометрия и графика, черчение, работа ка­федры, ее достижения. С применением компьютерного дизайна выполнен стенд с примерами выполнения графического задания по дисциплине - начертатель­ная геометрия и графика (рис. 2).

Рис. 1. Фрагмент цветного стенда, отра-      Рис. 2. Дизайн стенда с примерами выпол-жающего применение прикладных компью-     нения заданий с применением компьютер-терных программ в геометрии и дизайне ного дизайна и Компас 3D V7-Plus

Дизайн стендов предложен с применением новых современных недорогих материалов с совершенно новой технологией их изготовления, крепления и ком­плектации. Эта продукция может служить образцом для дизайна в образова­тельной сфере учебных заведений всех ступеней аккредитации.

Выводы. Дизайн образовательной продукции можно рассматривать само­стоятельным проявлением дизайна, задача которого - связать в единое целое наполнение, красоту и целесообразность, техническое и эстетическое начала.

Накапливая практический опыт и вырабатывая свои собственные, научно обос­нованные теоретические и методологические принципы относительно дизайна образовательной сферы можно, таким образом, развить теорию дизайна и ее практическое применение.

Литература

1. Ковешникова Н.А. Дизайн: история и теория: Учебное пособие. - М.: Омега-Л, 2005.

- 224 с.

2. Глазычев В.О. О дизайне. Очерки по теории и практике дизайна на западе.- М.: Ис­кусство, 1970. - 191 с.

3. Теоретические и методологические исследования в дизайне. - М.: Изд-во шк. культ. полит., 2004. - 372 с.

4. Ягупов В.В. Педагогіка: Навч. посібник. - К.: Либідь, 2002. - 560 с.

УДК 640.41: 338.46

Тютюннік С.В.

АНАЛІЗ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА ТА ІНШИХ МІСЦЬ ДЛЯ КОРОТКОТЕРМІНОВОГО ПРОЖИВАННЯ ЗА 2005 РІК ТА ТЕНДЕНЦІЯ РОЗВИТКУ СФЕРИ

Страницы:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93 


Похожие статьи

І Г Дейнека - Дослідження ступеня надійності кислотозахисних костюмів від волокнистого складу текстильних матеріалів

І Г Дейнека - Аналіз теоретичних основ про вивчення впливу агресивних середовищ на матеріали з полімерним покриттям