В Н Пасичный - Эндокринно-ферментное и специальное сырье - страница 2

Страницы:
1  2 

По месту, внутримышечно , интраплев-рально

 

 

 

Перорально


Бактериоло­гическое

 

Протеолитичес-кое, регуляторное действие на

процессы пищеварения Ингибитор протеиназ

 

Протеолитичес-кое, регуляторное действие на

процессы пищеварения Протеолитичес-кое, регуляторное действие на

процессы пищеварения Противовоспа­лительная, разжижающая гнойные массы, мокроту, слизь Увеличивает проникаемость тканей

Протеолитичес-кое, регуляторное действие на

процессы пищеварения Протеолитичес-кое, противовоспа­лительное, гнойные эксудати

 

 

Протеолитичес-кое, противовоспа­лительное, антисептическое

 

 

Протеолитичес-кое, противовоспа­лительное, антисептическое, лизирующее

гннойно-некротические

субстракты Желчегонное средство, улучшает пищеварение

Биогенные стимуляторы образуются в тканях до тех пор, пока эти ткани живы и находятся в условиях противодействия биостимулирующим факторам.

К этим факторам можно отнести низкие температуры, интенсивность работы мышц, действие электромагнитных волн и т.д.

В качестве сырья для производства биогенных стимуляторов используется стекловидное тело, плацента, трахея, сыворотка крови, кровь, хрящи молодых телят, костный мозг, селезенка

Натуральные, должным образом дистиллированные гормоны, ферменты и биогенные стимуляторы, полученные от животных разных видовых групп, не имеют видовой специфичности в биологическом воздействии на живые организмы и довольно успешно используются для лечения, как животных, так и людей [11 ].

Цена и качество вырабатываемых медицинских препаратов в первую очередь зависит от качества исходного сырья (концентрации в нем биологически-активных составляющих), определяющих в конечном итоге и цену данного сырья на этапе его реализации мясокомбинатами фармацевтическим предприятиям. Поэтому правильное выделение специального сырья, его. первичная подготовка, технологическое консервирование, хранение и транспортирование позволяет при ритмичной работе предприятия получить значительный экономический эффект.

(продолжение следует) Л И Т Е Р А Т У Р А

1.      Биологические активные вещества пищевых продуктов. Справочник.// Киев: Урожай. под. ред. Петрушинского В.В. - 1992. - 191 с.

2.      Ветеринарно-санитарная експертиза продуктов животноводства. Справочник.// М.: Агропромиздат. под. ред. Житенко П.В. - 1989. - 368 с.

3.      Рид Дж. Ферменты в пищевой промышленности.// Перевод с английского под ред. Фениксовой Р.В. - М: Пищевая промышленность. - 1971. 416 с.

4.      Смоляр В.І. Фізіологія та гігієна харчування. - К: Здоров'я. 2000. - 336 с.

5.      Справочник по диетологии// М.: Медицина. под. ред. Покровского А.А., Самсонова М.А. - 1992. -

464 с.

6.      Технология и стандартизация лекарств. Сборник научных трудов.// Под. ред. Конева Ф.А.. - Т1. -Харьков: ИГ «РИГЕР». - 1998. - 760 с.

7.      Технология и стандартизация лекарств. Сборник научных трудов.// Под. ред. Конева Ф.А.. - Т2. -Харьков: ИГ «РИГЕР». - 2000.- 784 с.

8.      Технологические регламенты на лекарственные препараты.

9.      Чуешов В.И., Чернов М.Ю., Хохлова Л.М. Промышленная технология лекарств Учебник в 2-х томах. -Х.: Основа; Издательство Укр ФА. - 1996. - 704 с.

10.   Клименко М.М, Пасічний В.М., Масліков М.М. Технологічне проектування м'ясо-жирових підприємств м'ясопереробної промисловості. - Вінниця: Нова Книга, 2005 - 384 с.

11.     Уайт А, Хендлер Ф, Смит Э, Хилл Р. Основы биохимии. // В трех томах. Перевод с английского под. ред. Овчинникова Ю.А. М.: Мир. - 1981. - 1878 с.

Страницы:
1  2 


Похожие статьи

В Н Пасичный - Говядина определяет качество

В Н Пасичный - Использование конины в производстве мясопродуктов

В Н Пасичный - К вопросу нормирования физико-химических показателей мясопродуктов

В Н Пасичный - Критерии оценки пищевой ценности мясопродуктов

В Н Пасичный - Мясопродукты из водоплавающей птицы могут стать изюминкой ассортимента